Чтобы абрикосовый компот на зиму получился с более ароматным и насыщенным вкусом, добавь в него апельсиновый сок.
Абрикосовый компот на зиму – ингредиенты:
2 кг абрикосов,
500 г апельсинов,
1 кг сахара,
1,5 ч. ложки лимонной кислоты,
5 л воды.
Абрикосовый компот на зиму – приготовление:
Выбери для абрикосового компота не перезревшие и непорченые плоды. Абрикосы тщательно помой, раздели на половинки и очисти от косточек.
Помести абрикосы в подготовленные стерилизованные банки.
Апельсины очисти от кожуры, отожми из них сок и процеди.
В горячую воду всыпь сахар, перемешай, доведи до кипения и вари сироп 5 минут. Количество сахара зависит от того, насколько сладким ты хочешь получить абрикосовый компот на зиму.
Добавь в воду апельсиновый сок, лимонную кислоту и прокипяти еще 5 минут.
Кипящим сиропом залей абрикосы и закатай. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Абрикосовый компот на зиму готов. Храни его в темном прохладном месте.
